GLASWERK
Menu
SAMEN UIT ÉN THUIS AAN TAFEL
2020 is ons het jaartje wel... Ondanks de lockdown en de voorzichtige wederopbouw van de, door ons geliefde, horeca, blijven we genieten op zoveel mogelijk manieren! Daarom staan we voor jullie bij GLASWERK én zetten we onze take-away & delivery voort.
Zo werkt het...
Op deze pagina vind je de menukaart van vandaag. Kleine disclaimer, die kan á la minute gewijzigd worden, we wisselen graag. Een aantal van deze gerechten kunnen ook besteld worden om af te halen of te laten bezorgen (vanaf 45,00). Dit staat achter het gerecht vermeld. Bestellen doe je via de bestelpagina (zie hieronder).
Zoals je van ons gewend bent kunnen we het niet laten een lekkere fles wijn te adviseren bij de maaltijd. Vergeet je favoriete flesje niet.
BEZORGEN? WE VRAGEN JE BELEEFD 'ALL THE WAY' (KLEIN + GROOT + ZOET) TE GAAN!
BORRELWERK
fines de claire oesters 6 st. 15,00
brood met tapenade en aïoli 4,50 (take-away)
potje gemarineerde olijven 4,50 (take-away)
rilletes van varken met zuur en croutons 8,00 (take-away)
charcuterie van Luca, vers van 't Berkel-mes 10,50 (take-away)
sardines 'Ortiz' uit blik met brood 7,00
Van Dobben bitterballen 6st. 5,50 / 8st. 7,25
gamba's pil-pil met brood 12,5
KLEIN WERK
geschroeide makreel met gerookte aubergine en zoetzure groenten 9,00 (take-away)
Hollandse mosselen met Spaanse worst, Belgisch witbier en peterselie 9,00
Perzische stoof van lamstong met komkommerrelish, crème fraîche en pita 9,00 (take-away)
carpaccio van rund met tartaar van gerookte biet en crème van knolselderij 11,00
burrata met courgettelinten, salsa verde, rucola en pijnboompitjes 9,00
bloemkoolflan met gorgonzola, spinazie en zwarte olijf 8,00 (take-away)
HET GROTE WERK
wisselende dagvangst met confit byaldi en kruidenolie 18,50 (take away)
gebakken zalmfilet met spinazietaart en GLASWERK-antiboise 19,50
in madeira gestoofde konijnenbout, bloedworst, appel en pancetta 19,00 (take away)
kalfsribeye met aardappelgratin, gebrande prei en saus van zomertruffel 20,00
spitskool met kikkererwten, muhammara en yoghurt 18,00
gemarineerde wortel met amandelcrème, bulgur en zoetzure aubergine 17,00 (take-away)
ZOET WERK
bramentaart met huisgedraaid bramenijs 6,50 (take-away)
frambozen panna cotta met schuim van framboos (take-away) 6,50
Roels crème brulée 5,50
ijsbollen van Sam (p.st.) 1,75
bordje met kazen van Luca 10,50
HOE WERKT HET?
TAKE-AWAY EN BEZORGEN –
Ga naar onze bestelpagina
bestellen.glaswerk-nijmegen.nl
en kies je gerechten en flesje wijn! Volg de stappen, dan komt alles goed. Net als bij ons aan tafel geldt; vrijheid blijheid! Let wel op: voor 23:00 bestellen op de dag vóór je aan tafel wilt! Op de dag zelf nemen wij geen bestellingen meer aan.
RESERVEREN GLASWERK –
We bouwen een hypermoderne reserveringspagina, maar tot die tijd: reserveren@glaswerk-nijmegen.nl
We zijn trots dat zoveel mensen met ons meeleefden tijdens de sluitperiode, nu hopen we zoveel mogelijk van jullie weer te mogen begroeten. Aan de Daalseweg én gewoon nog lekker thuis aan de deur! Blijf gezond, en blijf leven!
Bastien, Tim, Sjoerd en het team van GLASWERK
