GLASWERK
Menu
SAMEN UIT ÉN THUIS AAN TAFEL
2020 is ons het jaartje wel... Ondanks de lockdown en de voorzichtige wederopbouw van de, door ons geliefde, horeca, blijven we genieten op zoveel mogelijk manieren! Daarom staan we voor jullie bij GLASWERK én zetten we onze take-away & delivery voort.
Zo werkt het...
Op deze pagina vind je de menukaart van vandaag. Kleine disclaimer, die kan á la minute gewijzigd worden, we wisselen graag. Een aantal van deze gerechten kunnen ook besteld worden om af te halen of te laten bezorgen (vanaf 45,00). Dit staat achter het gerecht vermeld. Bestellen doe je via de bestelpagina (zie hieronder).
Zoals je van ons gewend bent kunnen we het niet laten een lekkere fles wijn te adviseren bij de maaltijd. Vergeet je favoriete flesje niet.
BEZORGEN? WE VRAGEN JE BELEEFD 'ALL THE WAY' (KLEIN + GROOT + ZOET) TE GAAN!
BORRELWERK
fines de claire oesters 6 st. 15,00
brood met tapenade en aïoli 4,50 (take-away)
potje gemarineerde olijven 4,50 (take-away)
rillettes van eend met zuur en croutons 7,00 (take-away)
charcuterie van Luca, vers van 't Berkel-mes 10,50 (take-away)
sardines 'Ortiz' uit blik met brood 7,00
Van Dobben bitterballen 6st. 5,50 / 8st. 7,25
Portie ‘nuggets’ van lamszwezerik 11,00
KLEIN WERK
hollandse nieuwe, ajo blanco, padrónpeper en paprikacrumble 9,00 (take-way)
coquilles “Waldorff” met bleekselderij, appel en walnoot 15,00
tagliata di manzo; dungesneden rundvlees met parmezaan en rucola 10,00 (take-away)
tartaar van Simmentaler rund, gerookte oestermayonaise, zoetzure ui 11,00
pasta met pesto 'trapanese' (tomaat, munt en amandel) en burrata 9,00
taartje met oesterzwam, mozzarella, courgette, aubergine, cherrytomaat 8,00 (take-away)
HET GROTE WERK
wisselende dagvangst met groene asperges, haricots vert en salsa verde 17,00 (take away)
heilbot met lardo, beurre blanc en verse doperwten 21,00
graag doen we hier een lepel kaviaar in de beurre blanc, supplement 7
ibericofilet met kikkererwten, serranoham, snijboon en ‘duivelse’ saus 19,00 (take away)
ribeye van graangevoerd rund met aardappelgratin, gebrande prei en saus van zomertruffel 26,00
knolselderijsteak met rode biet, rettich, zeekraal en oesterzwamsaus 18,00
asperges met gegrilde coeur de boeuf-tomaat, tahini en hazelnootpesto 17,00 (take-away)
ZOET WERK
limoenpannacotta met ananas, munt en rode peper 6,00 (take-away)
espressoparfait met chocolademousse (take-away) 6,50
crème brulée 5,50
de ijsbollen van Sam 1,75
bordje met kazen 10,50
HOE WERKT HET?
TAKE-AWAY EN BEZORGEN –
Ga naar onze bestelpagina
bestellen.glaswerk-nijmegen.nl
en kies je gerechten en flesje wijn! Volg de stappen, dan komt alles goed. Net als bij ons aan tafel geldt; vrijheid blijheid! Let wel op: voor 23:00 bestellen op de dag vóór je aan tafel wilt! Op de dag zelf nemen wij geen bestellingen meer aan.
RESERVEREN GLASWERK –
We bouwen een hypermoderne reserveringspagina, maar tot die tijd: reserveren@glaswerk-nijmegen.nl
We zijn trots dat zoveel mensen met ons meeleefden tijdens de sluitperiode, nu hopen we zoveel mogelijk van jullie weer te mogen begroeten. Aan de Daalseweg én gewoon nog lekker thuis aan de deur! Blijf gezond, en blijf leven!
Bastien, Tim, Sjoerd en het team van GLASWERK
