GLASWERK
Menu
SAMEN THUIS AAN TAFEL
#waveafterwave - wij missen geen golf! Surf je mee? Ondanks de tweede horecalockdown en de grote bezorgdheid hebben we besloten te blijven genieten op zoveel mogelijk manieren! Daarom staan we dagelijks voor jullie bij GLASWERK én zetten we onze take-away & delivery voort.
Zo werkt het...
Op deze pagina vind je de menukaart van vandaag. Kleine disclaimer, die kan soms gewijzigd worden, we wisselen graag. Deze kaart kan, zolang de #wijnspijscrisis aanhoudt besteld worden om af te halen óf te laten bezorgen (vanaf 45,00). We leveren de gerechten koud aan, voorzien van heldere instructies, zodat je er thuis een mooi en warm kunstwerkje van kan maken. Bestellen doe je via de bestelpagina (zie hieronder).
Zoals je van ons gewend bent kunnen we het niet laten een lekkere fles wijn te adviseren bij de maaltijd. Vergeet je favoriete flesje niet.
BEZORGEN? WE VRAGEN JE BELEEFD 'ALL THE WAY' (KLEIN + GROOT + ZOET) TE GAAN!
BORRELWERK
potje gemarineerde olijven 4,50
rilletes van eend met tafelzuur en croutons 8,00
charcuterie van Luca, vers van 't Berkel-mes 8,00
KLEIN WERK
geschroeide makreel met gerookte aubergine en zoetzure groenten 8,00
carpaccio van rund met tartaar van gerookte biet, crème van knolselderij en pijnboompitjes 8,00
tarte flambée, truffelcrème-fraîche, prei, burrata en hazelnoot 8,00
paddenstoelensoep met cantharel en dragonroom 6,00
HET GROTE WERK
op de huid gebakken zalmfilet met crème van knolselderij, spitskool en lavas 15,00
grainfed bavette van Uruguayaans rund met truffelpuree, duxelles en rodewijnjus 16,50
geroosterde pompoen met linzen, oesterzwam, geitenkaas en amandel 14,50
GLASWERK meat special met gepofte aardappel, geroosterde paarse peen en madeira saus (2 personen) 45,00
ZOET WERK
appelbramencrumble met vanillemascarpone 6,00
vijgen-bread and butter pudding met stoofpeertje 6,00
bordje met kazen van Luca 8,00
HOE WERKT HET?
TAKE-AWAY EN BEZORGEN –
Ga naar onze bestelpagina
bestellen.glaswerk-nijmegen.nl
en kies je gerechten en flesje wijn! Volg de stappen, dan komt alles goed. Net als bij ons aan tafel geldt; vrijheid blijheid! Let wel op: voor 13:00 bestellen op de dag dat je aan tafel wilt! Daarna duiken we echt de keuken in!.
We zijn nu al trots dat zoveel mensen met ons meeleefden tijdens de eerste sluitperiode, nu hopen we zoveel mogelijk van jullie weer te mogen begroeten! Aan ons loket aan de Daalseweg óf thuis bij jou aan de deur! Blijf gezond, en blijf leven! #waveafterwave
Bastien, Tim, Sjoerd en het team van GLASWERK
