GLASWERK
Menu
Lekker aan tafel?
Kom op tijd óf juist verlaat; maandag & woensdag t/m vrijdag openen we om 16:00 de deuren, zaterdag & zondag al om 14:00. Of zet jezelf lekker neer op ons zonnige terras mét avondzon. Eet je iets naast je glas, of drink je lekker naast de maaltijd? Hierbij ons menu, maar met een kleine disclaimer; op ons krijtbord vind je de allerlaatste stand van zaken!
BORRELWERK
lekker laat lunchen / uitgebreid borrelen (tot 17u)
XL plank antipasti voor 2 (of meer) 25,00
de hele dag te bestellen:
oesters fines de claires 6 st. 15,00
brood met tapenade en aïoli 4,50
risottokroketten met kruidendip 3 st. 6,00
charcuterie van Luca, vers van 't mes 10,50
antipasti voor twee 20,00
sardines 'Ortiz' uit blik met brood 7,00
bonito 'Ortiz' uit blik met brood 7,00
potje gemarineerde olijven 4,50
vacherin mont d'or uit de oven met crudités (30 min) 23,00
Kwekkeboom bitterballen 6 st. 5,50
KLEIN WERK
bisque van strandkrabben, rouille & croutons 7,00
scheermessen in pikante saus met chorizo 9,00
eendenlever met witlofjam, walnoot en granny smith 12,50
tagliata di manzo; dun gesneden rundvlees met rucola en parmezaan 10,00
terrine van biet met geitenkaascrème en groene appel 8,00
gemarineerde zalm met aardpeer, rettich en peterselie 9,00
artisjok, kikkererwten, spinazie en truffel 8,50
GROOT WERK
fazant met pompoen, gnocchi en spitskool 21,50
zacht gegaarde kalfswang met saffraanbloemkool en amandel 19,50
longhaas met truffelpurée, duxelles en panchetta 18,00
vis van de dag met skordalia en rode biet 18,00
roodbaars met prei, schorseneer en vadouvanolie 18,00
gepofte aardpeer, pastinaak, groene peper en olijf 16,00
rustico siciliano met paprikasalade en pittige cherrytomaat 15,50
Voor erbij :
Roel's frieten 3,50
geroosterde pompoen met pimentón 4,00
romainesla met kruidendressing 3,50
ZOET WERK
kazen van Wendy 10,50
appelbramencrumble met mascarpone-ijs 6,00
poire Belle Hélène 7,00
crème brûlée 5,50
’’de ijsbollen van Sam’’ 1,75 per bol
